RECEPT: CUPCAKES

 

Muffins: Ingredienser

9 stora eller 18 normalstora

50 g smör 
3 ägg
2 dl strösocker
1 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100 g grovhackad choklad

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Sätt ut pappersformar på en plåt eller smörj en muffinsplåt lätt. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölk och smör. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten. Tillsätt choklad eller bär. Klicka ut smeten i formarna. Grädda mitt i ugnen ca 20 min för stora och ca 12 min för normalstora. Låt muffinsen svalna. 

 

Frosting: Ingredienser

60 g mjukt smör

5 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

100 g philadelphiaost

1 msk vatten/saft

Några droppar karamellfärg

strössel eller liknande

 

Gör så här

Rör smör, florsocker, vaniljsocker, philadelphiaosten till en krämig smet. Rör sist i vattnet/saften. Tillsätt karamellfärgen och börja sedan att pänsla ut frostingen på muffinsen. Använd gärna en sprits för att få ett finare resultat. Garnera med strösslet!

 

Muffinsformarna finns att köpa på Panduro och IKEA. Strösslet hittar ni i stora matbutikskedjor. 

Fina cupcakes :)

Åh vad gott med cupcakes!! Kanske testar dethär receptet! :D

Vill du följas via bloglovin? :)